TORTA DE QUEIXO

1. Torta de queixo:
Ingredientes:
- Unha tarriña de queixo de untar,
- 3 ovos
- 3 iogures naturais
- 3 culleradas sopeiras de fariña
- 10-12 culleradas de azucre, segundo o punto de dulzor que lle queiras dar.

A preparación da torta de queixo

Acende o forno a 200º para que se quente rápido, xa que a preparación é moi rápida e sinxela.
Nunha cunca mestura todos os ingredientes e báteos ata que quede ben disolto e sen ningún grumo.
Unta o molde con manteiga e verte a mest

ura. Xa podes metelo ao forno e baixar a temperatura a 170º para a súa cocción.
En 20 ou 25 minutos estará listo, utiliza o truco do escarvadentes, pica na torta e se sae limpo, (é importante que estea ben feita, ou quedaría grumosa) apaga o forno e déixaa dous minutos máis.
A continuación, déixaa arrefriar un pouco fóra do forno, levándoa despois ao frigorífico.

Podes decorar a torta de queixo con marmelada de framboesa ou coa que máis che guste, daralle un sabor particularmente bo.

Información nutricional:

Esta torta, ao estar feita de queixo pertence ao grupo dos lácteos (leite e os seus derivados). O leite é un excelente alimento polo seu calcio, as súas proteínas, minerais básicos e vitaminas abrigo do grupo B.
O calcio fortalece os nosos ósos e é fundamental para o crecemento.
Cada un dos nosos tecidos, deas dos músculos ao cerebro están formados por proteínas, estás funcionan como ladrillos en cada un dos nosos tecidos, axudan ao seu crecemento e reparación.
A vitamina B é fundamental para dar a enerxía necesaria ao noso corpo.